Efek yang dirasakan saat tiba-tiba berhenti makan “JunkFood” pasti ada . Yang paling terasa adalah mudah marah dan sakit kepala tak tertahankan. Ini adalah efek dari gejala penarikan (withdrawal). Riset menyebutkan, mereka yang berhenti mengonsumsi makanan olahan, seperti keripik dan kue, mengalami gejala penarikan fisik dan psikologis seperti orang yang berhenti merokok.
Gejala ini akan menyebabkan perubahan suasana hati, mengidam, kecemasan, sakit kepala dan terganggunya tidur. Gejala ini akan terjadi secara intensif antara dua dan lima hari setelah mengurangi konsumsi junk food. Demikian menurut studi yang diterbitkan dalam Jurnal Appetite. Sayangnya, terdapat beberapa kekurangan dalam riset ini. Peserta diminta untuk mengingat kembali gejala yang mereka alami, sehingga ada kemungkinan tidak semua orang ingat gejala penarikan yang dialami secara akurat. Apalagi, riset ini tidak mempelajari intensitas penarikan atau meneliti apakah mereka yang mengalami gejala ini berhenti mengonsumsi junk food secara keseluruhan atau hanya menguranginya.